Il caldo sole mediterraneo che mitiga le temperature della ricca e fertile terra di Maiorca, regala la produzione di uno dei gioielli dell'alimentazione mediterranea, oltre ad esser uno dei piaceri della vita: il vino. E´l'elemento che unisce piacevolmente amici attorno ad una tavola e favorisce interessanti conversazioni. Il proverbio latino dice"in vino veritas"il cui significato letterale é "nel vino é la veritá" indica appunto che quando si hanno i freni inibitori rilassati si puó facilmente rivelare fatti e pensieri che da sobrio non si direbbe mai!
El cálido sol mediterraneo que mitiga las temperaturas de la rica y fértil tierra de Mallorca, regala la producción de uno de las joyas de la alimentación mediterranea, además de ser uno de los placeres de la vida: el vino. Es el elemento que une amigos alrededor de una mesa y favorece interesante conversaciones. El proverbio latino dice "in vino veritas" cuyo significado literal es "en el vino está la verdad" que indica efectivamente que cuando estamos relajados y disinibidos por el vino podemos fácilmente revelar hechos y pensamientos que no haríamos nunca!
Come dicevo qualche tempo fa, con la primavera inizia la stagione delle fiere e questo fine settimana é toccata alla Fiera del vino di Pollença che celebra ormai la decima edizione. Questa é un omaggio alla produzione di vino locale oltre che un'ottima occasione per provare e scoprire nuovi vini, nuove produzioni e piccole cantine ancora sconosciute.
Negli ultimi anni la produzione di vino a Mallorca é cresciuta in modo esponenziale dovuto sicuramente al successo dei vini tra i turisti stranieri, soprattutto inglesi e tedeschi, anche se bisogna ammettere che la qualitá é molto buona grazie anche alle lunghe giornate di sole ed il clima favorevole.
Como ya comentaba, con la primavera empieza la temporada de ferias y este fin de semana tocaba a la Feria del vino de Pollença que celebra ya su décima edición. Esta es un homenaje a la producción de vino local además de una estupenda ocasión para probar y descubrir nuevos vinos, nuevas producciones y pequeñas bodegas todavía desconocidas.
En los últimos años la producción de vino a Mallorca ha crecido de manera exponencial debido seguramente al éxito que tienen los vinos mallorquines entre los turistas extranjero y en particular entre los ingleses y los alemanes, aunque todavía hay que admitir que la calidad es muy buena gracias también a los largos días de sol y el clima favorable.
Se nello scorso post elogiavo la comoditá di avere una macchina fotografica integrata nel cellulare da portare sempre con me e che mi permettesse di fare foto ovunque ed in qualsiasi occasione, in questo caso devo ammettere che scattare foto é stato il mio ultimo pensiero tanto ero presa dalla cata dei vini!:)) Venendo da una regione italiana che vanta un'amplia cultura del vino, mi affascina ed amo provare e scoprire nuovi vini della terra dove ora vivo.
Si en el pasado post alababa la comodidad de tener una cámara integrada en el móvil de modo de poder llevarlo siempre conmigo y que me permitiera hacer fotos por todas partes y en cualquier ocasión, en este caso tengo que admitir que sacar foto ha sido mi ultimo pensamiento, tanto estaba metida en la cata de vinos!:)) Como vengo de una región italiana con una larga historia y cultura de vino, me fascina y amo experimentar y descubrir nuevos vinos de la tierra donde ahora vivo.
La fiera permetteva, pagando un entrata di 10 euro, poter degustare e provare tutti i vini delle cantine presenti.Quest'anno hanno partecipato ben 40 cantine, tutte di Maiorca, e tenendo conto che si tratta di un isola, direi che non sono poche e rende l'idea di quanto si stia investendo in questo prodotto.
La feria permitía, pagando una entrada de 10 euros, probar todos los vinos de los celleres presentes.
Este año han participado 40 bodegas todas de Mallorca, y teniendo en cuenta que se trata de una isla, no son pocas y da la idea de cuanto se está invirtiendo en este producto.
L'aspetto rilevante di questa mostra del vino era appunto aver la possibilitá di provare i vini delle cantine presenti e poter cosí scoprirne magari di sconosciuti perché con produzioni limitate e che difficilmente si trovano in commercio. In questi anni ho imparato a conoscere le varie aziende vinicole ed apprezzarne le varietá e tra quelle che conosco mi piace comprare sempre che ne abbia l'occasione i vini di Can Vidalet (tra l'altro di Pollença), Son Bordils di Inca (di cui adoro il bianco Blanc de Blanc), e Binigrau per citarne solo alcuni.
El aspecto más relevante de esta mostra del vino era tener la posibilidad de provar vinos nuevos y de pequeñas bodegas y poder así tener la posibilidad de descubrir algunos que, teniendo producciones limitadas, apenas se encontrarían en comercio. En estos años he aprendido a conocer varias bodegas y apreciar las variedad y entre las que conozco me gusta comprar vinos siempre que tenga ocasión, de Can Vidalet (que además es de Pollença) Son Bordils de Inca (adoro su Blanc de Blanc), y Binigrau para citar solamente algunos.
Mi sono voluta lanciare pero a provare vini nuovi, ma tra i tanti vini, alla fine ho scelto di comprare da una cantina che giá conosco e che é una delle mie preferite (oltre che ad essere quella che ha i vigleti proprio dietro casa mia) Bodegas Ribas. L'azienda vanta essere tra le piú antiche dell'isola oltre che una delle piú intrepide sperimentatrici con uve straniere uscendo dai limiti imposti dalle dominazioni d'origine, e combinandole con quelle autoctone, crea nuove varietá, ottenendo vini interessanti che nulla hanno da invidiare ai famosi Rioja o del Ribera del Duero.
Mi piace come lavorano ed i risultati sono sempre eccellenti, ragione per cui ho comprato due bottiglie di vino Sió il cui nome é un omaggio alla nonna della famiglia Ribas. Un vino con carattere e molto peculiare proprio come sembra fosse l'amata signora! :)
He querido lanzarme en probar nuevos vinos, pero entre tanto vinos catados, finalmente he decidido comprar en una bodega que ya conozco y que es una de mis preferida (ademas de ser la que tiene las viña justo detrás de mi casa) Bodegas Ribas. La empresa es una de las mas antiguas de la isla además de ser una de la más atrevida experimentadora con uvas extranjeras saliendo de las imposiciones de las denominaciones de origen y mezclando con las autóctonas crea nuevas variedades obteniendo vinos interesantes que no tienen nada que envidiar a los famosos Rioja o Ribera del Duero.
Me gusta mucho como trabajan y los resultados que obtienen son siempre excelentes, razón por la cual he comprado dos botellas de vino "Sió" cuyo nombre es un homenaje a la abuela de familia Ribas. Un vino con carácter y muy peculiar exactamente como parece que era la amada señora! :)
Come si puó dedurre dalle poche foto che sono riuscita a scattare, la fiera si é svolta in un ambiente rilassato (complice il vino ovviamente!) e soleggiato dentro l'antico convento di Pollença. Una piacevole occasione per ritrovarsi con amici ed accompagnati da abbondante buon vino.
Como se puede ver por las pocas fotos que he tomado, la feria se ha tenido en un ambiente relajado (cómplice el vino obviamente!) y soleado dentro del antiguo convento de Pollença. Un agradable ocasión para encontrarse con amigos y acompañados por abundante y buen vino
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