Summertime!

L'estate é ufficialmente arrivata alle 07.04 di questa mattina.

Per me, come immagino per molti, é la stagione piú attesa e anche se pare duri meno di tutte.

Sará perché il sole, la luce ed il calore delle giornate estive ridonano l'energia di voler iniziare cose nuove, che i giorni, anche se piú lunghi, sembrano sempre troppo corti!

Oggi sará la notte piú corta dell'anno ed inoltre coincide con una luna quasi piena nel periodo dell'anno in cui é piú vicino alla terra. É obbligo quindi da stasera, che sará giá una notte magica, uscire fuori all'aperto e lasciarsi inondare dai raggi della luna: un bel bagno di luna come lo chiamo io! 

El verano ha llegado oficialmente a las 07.04 de esta mañana.

Para mi, como me imagino para muchos, es la temporada mas esperada aunque parece dure menos de todas.

Será porqué el sol, la luz y el calor de los días de verano devuelven la energía de empezar cosas nuevas, que los días, aunque sean más largos, parecen sean siempre demasiado cortos!

Hoy será la noche más corta del año y además coincide con una luna casi llena en el periodo del año cuando está más cerca de la tierra. Es obligatorio entonces a partir de esta noche, que ya será una noche magica, salir fuera al aire libre y dejarse inundar por los rayos de la luna:o sea un baño de luna como suelo llamarlo yo!

fotos by my pinterest

Da stanotte inoltre inizieranno le serate di festa aspettando la notte di Sant Giovanni dove anche in  Spagna si festeggia con fuochi e faló a simboleggiare la funzione purificatrice. A Mallorca é tipico, come in molte altre cittá della costa, celebrarlo con un bel faló in spiaggia con amici, qualcosa da mangiare insieme e molta birra.

In questa festa, secondo un'antica credenza il sole (fuoco) si sposa con la luna (acqua): da qui i riti e gli usi dei falo' e della rugiada, presenti nella tradizione contadina e popolare. Non a caso gli attributi di S. Giovanni sono il fuoco e l'acqua, con cui battezzava... una comoda associazione, da parte del cristianesimo, per sovrapporsi alle antiche celebrazioni pagane...

A partir de esta noche empezarán las noches de fiesta esperando la noche de Sant Joan donde, también aqui en España se celebra con fuegos y foguerones que representan la función purificadora. A Mallorca es típico, como en cualquier otra ciudad de la costa, celebrarlo con un fogueró en la playa con amigos, algo para comer juntos y mucha cerveza.

En esta fiesta, según una antigua creencia el sol (fuego) se casa con la luna (agua): de aquí los rituales con foguerones y el rocío presente en la tradición campesina y popular. No a caso los simbolos de Sant Joan son el fuego y el agua con el cual bautizaba...una cómoda asociación por parte del cristianismo para sobreponerse a las antiguas celebraciones paganas..

Io preferisco festeggiare il solstizio stanotte con un picnic piú tranquillo sotto la magica luce della luna, qui in mezzo alle vigne di casa.

Lascio allora qualche spunto di come mi piacerebbe organizzarlo con qualche ricetta semplice e veloce che rievochi immediatamente i sapori dell'estate ormai giunta. Personalmente non c'é niente che, come  il pomodoro, mi ricordi tanto questa stagione!

Yo prefiero celebrar el solsticio esta noche con un picnic más tranquilo bajo la magica luz de la luna, aquí en medio de las viñas de casa.

Dejo entonces unas ideas de como me gustaría organizarlo además con unas recetas rápidas y sencillas que evoquen inmediatamente los sabores del verano que por fin ya ha llegado. Personalmente no hay nada que, como el tomate, me recuerde tanto esta estación!

fotos by my pinterest

La prima proposta é una ricetta fatta con orzo perlato che preparava sempre mia madre in estate per alternare un po con la pasta ( si sa che noi italiani ne siamo ossessionati, ma é cosí buona!!) e oltretutto ovviamente perché era semplice, sana e veloce da preparare. 

L'altra invece é una una ricetta maiorchina tipica dell'estate perché utilizza come ingrediente principale il pomodoro appunto: il Trampó

La primera propuesta es una receta con cebada que preparaba siempre mi madre en verano para alternar un poco con la pasta (como los italianos estamos obsesionados con la pasta...pero es tan buena!!) y ademas porqué era sencilla, sana y rápida de preparar.

La otra receta es una típica mallorquina que siempre se prepara en verano porqué utiliza como ingrediente principal el tomate: el Trampó.

Per accompagnare questi piatti freschi ho scelto un vino bianco, mallorquino come sempre perché a mio parere i vini bianchi locali sono decisamente migliori dei rossi, e questa volta ho optato per un vino di una cantina di Pollença il Blanc de Blanc di Can Vidalet, che é stato il primo vino mallorquino che ho provato e a cui é legato un bel ricordo.

Para acompañar estos platos frescos he elegido un vino blanco mallorquín como siempre, porque en mi opinión los vinos blancos locales son definitivamente mejores de los tintos, y esta vez he optado por un vino de una cantina de Pollença, el Blanc de Blanc di Can Vidalet, que ha sido el primer vino mallorquino que he probado y que por esto lo tengo relacionado con un buen momento.